Les auberges de jeunesse sont ouvertes aux individuels, familles ou groupes, sans limite d'âge. L'hébergement peut être proposé en chambres individuelles ou en dortoirs à des tarifs très compétitifs ; une carte d'adhésion est en principe obligatoire.
Il existe deux réseaux d'auberges de jeunesse : la Fuaj et la Lfaj.

En Franche-Comté, il existe une Auberge de jeunesse ; certains foyers sont affiliés à la Fuaj et accueillent les adhérents.