Pour exercer leur activité les organisateurs de séjours linguistiques doivent se soumettre à une réglementation précise et être titulaires d'une licence et/ou d'un agrément. La majorité des organismes sont membres d'un syndicat professionnel garant du respect d'une charte de qualité.

Quelques organismes régionaux proposent des séjours linguistiques au départ de villes Bourgogne-Franche-Comté.

Certains organismes non implantés en région ont des délégués qui peuvent renseigner et recevoir les jeunes ou les familles, afin de leur apporter des compléments d'informations et les aider dans leur choix, cet élément peut être un plus. 

Plus d'infos sur les formules et les organismes, plus de conseils sur www.cidj.com

L'Office national de garantie des séjours et stages linguistiques (www.loffice.org) et l'Union nationale des organisations de séjours éducatifs, linguistiques et de formation en langues (www.unosel.com) renseignent et conseillent sur les organismes et les séjours.